Обед представляет собой время, когда все члены семьи, друзья и родственники собираются за одним дизайнерским обеденным столом и наслаждаются вкусной трапезой, неспешным общением и отдыхом в уютной и безмятежной обстановке.
С помощью простых и хитрых приёмов вы сможете превратить этот рутинный ритуал в настоящее волшебство. Его будут с нетерпением ждать в течение рабочей недели все домочадцы. А если в вашей семье ещё нет такой традиции, то пришло время её воссоздать.
Будьте готовы принять людей. А именно убедитесь, что в вашей столовой или на кухне достаточно места для их размещения. При этом обратите внимание, что чистые тарелки, стаканы и салфетки имеются в нужном количестве.
Определитесь с меню и купите все продукты заранее. Подготовьте небольшие закуски и напитки для гостей, которыми они будут наслаждаться во время ожидания прихода остальных.
Также, чтобы облегчить себе работу, попросите своих друзей и родственников принести некоторые блюда, к примеру, закуски или десерт. Естественно, если все обязанности лягут на ваши плечи, то еженедельный ужин не будет вам в радость.
Продумайте тематику и концепцию. Если вы хотите возродить старую традицию или сформировать новый ритуал для своих домочадцев, то попробуйте придумать запоминающиеся детали.
Причудливое название не мешало бы… что-то вроде «воскресного собрания» или «трапезы у Саши». После позвоните своим лучшим друзьям и оповестите о предстоящем событии.
Определитесь с меню. Вы можете готовить одни и те же блюда (с небольшим различием) каждую неделю или использовать эту возможность для экспериментов.
Традиционный английский стиль воскресного обеда предполагает: ростбиф, картофельное пюре, овощи, пудинг и соус. Но нет никаких причин, чтобы не попробовать русских пельменей, украинского борща или итальянской пасты.
Позвольте гостям пообщаться до обеда. Соберите всех в гостиной, приготовьте закуску и напитки, включите хорошую музыку, чтобы они смогли обменяться новостями и своими идеями.
Если вы живете в тёплом месте, расположитесь на открытой площадке или в патио зоне с красивой садовой мебелью.
Подумайте, что вы можете попросить гостей сделать самостоятельно. Упростите себе задачу, дайте всем ценные указания: приготовить определённое блюдо, купить вино и сок, подобрать музыку, украсить помещение, смастерить атрибутику и аксессуары и так далее.
Идеи для сервировки. Обязательно используйте натуральные тканевые салфетки, элегантную посуду и блюда. Но не волнуйтесь, если они не выдержаны в единой стилистике.
Украсьте торжество вазой с букетом, интересными композициями и другими декоративными элементами, чтобы придать обстановке невероятное очарование, уют и аутентичность.
Распланируйте размещение гостей. У вас не хватает стульев, чтобы усадить всех приглашённых? Используйте скамейки, садовую мебель и табуретки, которые вы сможете найти в других комнатах. Также вы можете расположить стол рядом с диваном.
Придумайте план развлечений или короткое и весёлое занятие после ужина. Прогулка на свежем воздухе – это всегда хорошая идея, к тому же после неё вы сможете вернуться в дом и насладиться чаепитием.
Если это холодный день, зажгите огонь в камине. Когда вы вернётесь с прогулки, вы сможете насладиться треском пламени. Включите романтичную музыку, налейте в чашки горячие напитки и предложите всем перейти в уютную гостиную, чтобы отдохнуть и пообщаться в непринуждённой обстановке.
Еженедельные встречи кажутся вам слишком частыми? Задумайтесь о ежемесячных банкетах.
Мы представили вам несколько простых рекомендаций и советов, которые вам помогут организовать воскресный обед в компании родственников и близких людей. А вам понравились эти идеи? Поделитесь с нами своими решениями?