Изначально кухонные лифты представляли собой многоярусные подъёмные устройства, помогающие официантам и горничным крупных отелей обслуживать гостей во время трапез. Они приобрели широкую популярность при Томасе Джефферсоне.
Позже кухонные лифты стали намного меньше в размерах и стали использоваться в частных домовладениях. Они перемещались вверх и вниз внутри специальных шахт при помощи системы канатов и шкивов. В 20-х годах подъёмные механизмы кухонных лифтов стали оснащать электродвигателями.
Кухонные лифты могут доставлять еду в столовую, спускать бельё в прачечную и в принципе перемещать любые предметы с этажа на этаж. Как правило, шахта подъёмника находится внутри шкафа с одной или двумя распашными дверцами, оформленного в том же стиле, что и вся обстановка помещения.
Кухонные лифты были спасением для хозяек в те времена, когда холодильники ещё не были изобретены. Скоропортящиеся продукты хранились в подвале, и женщинам приходилось спускаться и подниматься по крутым лестницам, неся тяжёлые корзины, по нескольку раз в день. Конечно, лифт избавлял их от этих хлопот. Для удержания на месте подъёмника с ручным механизмом можно использовать настенный крюк, на который набрасывается канатная петля.
Кухонный лифт вполне справится с доставкой чемоданов к гостевым комнатам из вестибюля внизу.
Этот подвал является конечной точкой движения кухонного лифта. Встроенные амортизаторы в основании подъёмника гарантируют мягкую посадку.
Не все кухонные лифты выглядят как антикварные шкафы 19 века. Например, этот изящный образец оснащён алюминиевыми полками и гладкими дверцами цвета электрик.
Счастливые обитатели этого дома на дереве наслаждаются всеми преимуществами своего не совсем кухонного подъёмника, экономя время на пробежках вниз и вверх по лестнице с печеньем и другими необходимыми вещами.
Прежде чем решиться на установку кухонного лифта в доме, необходимо убедиться, что это позволено местными строительными нормами. Во время пожара огонь с молниеносной скоростью распространяется по вертикальным конструкциям, поэтому все части подъёмника должны быть изготовлены из трудновоспламеняющихся материалов.
